Door de flexibele opstelling van de buitenkeuken met ruime werkbank, twee draaibare vuurschalen op cortenstalen sokkels met plancha, grill of paella pan en de mogelijkheid om de aanhanger als buffet in te zetten, kan infuocato aan nagenoeg alle wensen voor sfeervolle buiten catering voldoen. Denkt u dat INFUOCATO uw volgende evenement of feest de vonken ervan af kan laten spatten? Neemt u dan gerust contact op voor meer informatie.
DINER
Als u een diner wilt geven voor bijvoorbeeld een trouwfeest kan infuocato dat met vuur voor u verzorgen. Zittend of aan statafels, 3 of meerdere gangen. Vlees vis of vegetarisch? Elk verzoek wat uw evenement of feest uniek maakt verwerk ik in een passend voorstel.
Prijs 3 gangen vanaf €27,50 per persoon ex startkosten* afhankelijk van gewenst aantal personen, gangen en ingrediënten.
SNACK
Een snackpunt/festival opstelling waarbij er zoals een foodtruck vanuit de buitenkeuken één of meerdere snacks of gerechtjes worden geserveerd. Bijvoorbeeld hamburgers, steak sandwich, wraps, saté of zelfs American pancakes bijna alles is mogelijk.
Prijs is na de startkosten* volledig afhankelijk van uw wensen.
PAELLA
In een grote pan van 1 meter doorsnee word er voor het oog van uw gasten een authentieke paella gemaakt op houtvuur. Alleen de beste, verse ingrediënten met sprekende kleuren verspreiden hun geur. Na een beetje geduld mogen u en uw gasten toetasten. Instant vakantiegevoel.
Prijs vanaf € 15,- pp ex startkosten*
Een iets dynamischer gelegenheid of simpelweg minder tijd? Misschien is een buffet dan een betere optie. Met diverse koude en warme gerechten op schalen voor ieder wat wils.
Prijs vanaf €19,50- per persoon ex startkosten* afhankelijk van gewenst aantal personen en ingrediënten
Eyecatcher voor uw receptie/feest? Live bereidde schalen met fingerfoods. Bijvoorbeeld yakatori, gambatoast of gegrilde meloen met feta en munt. Eindeloze variaties zijn mogelijk.
Prijs vanaf € 1,- per hapje ex startkosten*
Wie kent er geen Nasi goreng. In de 1 meter grote pan word er met smaakvolle kruiden en verse groenten een heerlijke nasi gewokt op de vuurschaal. Op een tweede vuurschaal grillen we saté, uiteraard aangekleed met satésaus en zo veel mogelijk extra ingrediënten zoals krupuk, uitjes, sambal en atjar.
Prijs vanaf € 15,- pp ex startkosten*
*Startkosten 375,- incl. opbouwen, brandhout.